Большая энциклопедия кулинарного искусства
Состав:
1 кг вишни
1,5 стакана сахара
2 стакана воды
Приготовление: Подготовить сахарный сироп. Из вишни удалить косточки, отжать сок. Вишневый сок влить в еще не остывший сироп, размешать, охладить.
«Вишневый шербет»
Вишневый шербет в энциклопедиях