Большая энциклопедия кулинарного искусства
Состав.
4 стакана картофельного пюре
0,5 стакана сухого мака
50 г масла
Приготовление: Приготовить картофельное пюре.
Мак ошпарить, слить воду, еще дважды ошпарить, выдержав каждый раз по 5 мин, затем воду отцедить, мак протолочь в ступке.
Смешать пюре с маком и растопленным маслом.