Большая энциклопедия кулинарного искусства
(татар.). Так у татар называют любой отвар, независимо от состава продуктов. Шулпой называют мясной, куриный, грибной, рыбный бульоны.
«ШУЛПА»
ШУЛПА в энциклопедиях
ШУЛПА в энциклопедиях
(татар.). Так у татар называют любой отвар, независимо от состава продуктов. Шулпой называют мясной, куриный, грибной, рыбный бульоны.