Большая энциклопедия кулинарного искусства
(бурят.). Род круглых, как маленькие ватрушки, но закрытых пирожков с фаршем из баранины и лука, обжариваемых во фритюре (см.).
«ХУШУР»
ХУШУР в энциклопедиях
ХУШУР в энциклопедиях
(бурят.). Род круглых, как маленькие ватрушки, но закрытых пирожков с фаршем из баранины и лука, обжариваемых во фритюре (см.).