«ШЕРБЕТ-СУУ»

ШЕРБЕТ-СУУ в энциклопедиях

Поделиться

Большая энциклопедия кулинарного искусства

Простая вода, вскипяченная с сахаром, — сахарный сироп. Используется в болгарской кухне как сопровождение к кукурузной каше, аналогичной мамалыге (см.).