Большая энциклопедия кулинарного искусства
Состав.
1 пачка сыра плавленого «Волна»
1/2—1 чайная ложка готовой горчицы
1 чайная ложка шалфея (порошка)
3 чайные ложки сливочного масла.
Приготовление. Сыр размять в чашке, добавить горчицу и хорошо размешать до образования однородной массы. Шалфей смешать с маслом, затем добавить к сырной массе и тщательно размешать. Употреблять как масло для намазывания на хлеб (черный и белый).