Большая энциклопедия кулинарного искусства
Состав:
600 г риса
300 г моркови
300 г урюка
300 г жира (масла)
3 луковицы
3 помидора
1 ст. ложка кинзы
10 штук черного перца
0,5 стакана зеленого лука
Приготовление: Порядок приготовления см. выше.
«Шавля с урюком»
Шавля с урюком в энциклопедиях