Большая энциклопедия кулинарного искусства
Среди мучных блюд, пожалуй, надо выделить солодуху, клецки и, конечно, драчены. Драчена — мучное блюдо белорусской кухни, распространенное также среди русского населения северо- западных областей России.
«Мучные блюда по белорусски»
Мучные блюда по белорусски в энциклопедиях