Большая энциклопедия кулинарного искусства
Русское национальное название яичницы с кусочками белого хлеба, размоченными в молоке и обжаренными на масле. Вкусня была популярным блюдом городского населения России в конце XIX - начале XX в.
«ВКУСНЯ»
ВКУСНЯ в энциклопедиях