Большой энциклопедический словарь
ЦАН (Zahn) Хельмут (1916) - немецкий биохимик, профессор, иностранный член РАН (1991; иностранный член АН СССР с 1982). Основные труды по химии белков и пептидов.
«ЦАН (Zahn) Хельмут»
ЦАН (Zahn) Хельмут в энциклопедиях