Толковый словарь Ефремовой
м. и ж.
1.
разг.-сниж.Очень худой и тощий человек.
2.
Употребляется как порицающее или бранное слово.
Энциклопедический словарь
ХУДЕРЬБА́ -ы́; м. и ж. Нар.-разг. Об очень худом, тощем человеке. Ешь как следует, х.!
«Худерьба»
Худерьба в энциклопедиях