Толковый словарь Ефремовой
нареч. качеств.-обстоят. разг.
1.
Деля на части по весу (при продаже).
2.
Употребляется как несогласованное определение.
Энциклопедический словарь
ВРАЗВЕ́С нареч. Разг. Взвешивая при продаже, деля на части по весу. Мороженое продаётся в.