Толковый словарь Ефремовой
суффикс; = -ён-(ый)
Словообразовательная единица, выделяющаяся в именах прилагательных со значениями подверженности действию или результативности действия, которое названо словами, от которых соответствующие имена прилагательные образованы (варёный, дарёный, гранёный, жа́реный, моро́женый, мочёный, ра́неный, солёный, сушёный, учёный и т.п., а также ве́треный).