«Шкерка»

Шкерка в энциклопедиях

Источники

Толковый словарь Ефремовой Энциклопедический словарь

ж.

Потрошение и чистка рыбы.

ШКЕ́РКА -и; ж. Проф. Потрошение и чистка рыбы. Работать на шкерках. Отсекать плавники при шкерке.