Толковый словарь Ефремовой
I
м.Переворот-перекат вперёд с опорой на руки и головой, прижатой к груди (в акробатике).
II
м.Странный поступок, неожиданное, нелогичное действие; выходка.
Энциклопедический словарь
КУЛЬБИ́Т -а; м. [франц. culbite - кувыркание]
1. Спорт., цирк. Акробатический трюк - переворот через голову или пружинистым прыжком на руки с перекидыванием тела вперёд, назад.
2. Резкая смена, неожиданные действия в процессе, ходе чего-л. Кульбиты правительства. Политический к. лидера фракции.