Химическая энциклопедия
масса водорода (в г), необходимая для гидрирования 10 кг орг. в-ва. Характеризует степень ненасыщенности в-ва. При определении Г. ч. через р-р анализируемого в-ва в СН 3 СООН при т-ре до 140
«ГИДРИРОВАНИЯ ЧИСЛО»
ГИДРИРОВАНИЯ ЧИСЛО в энциклопедиях