«Белковость»

Белковость в энциклопедиях

Источники

Толковый словарь Ефремовой Энциклопедический словарь

ж.

Содержание, наличие белка [белок IV] в чём-либо.

БЕЛКО́ВОСТЬ -и; ж. Спец. Количественное содержание белка в чём-л. Б. зерна.