Биологический энциклопедический словарь
кавка́зская овча́рка
порода служебных собак, издавна разводимых на Кавказе для охраны овечьих стад. Обладают хорошими сторожевыми качествами. Собаки крупные (выс. в холке 62—65 см), с большой головой и короткой тупой мордой. Имеются длинношёрстная и короткошёрстная (встречается редко) разновидности. У длинношёрстных овчарок – пышная «грива», очёсы и «штаны» на задних конечностях. Уши коротко купируют. Окрас разнообразный. Разводят в основном в странах Восточной Европы, в России многочисленны. Участвовали в создании отечественной породы служебных собак – московской сторожевой.
.Энциклопедический словарь
КАВКАЗСКАЯ ОВЧАРКА
КАВКА́ЗСКАЯ ОВЧА́РКА (Caucasian Sheepdog), порода служебных собак из группы догообразных(см. ДОГООБРАЗНЫЕ СОБАКИ), известна на Кавказе со средних веков. Распространена также в Турции и Иране.
Собака выше среднего роста (высота в холке для кобелей от 65 см, для сук от 62 см), крепкая, с хорошо развитой мускулатурой и массивным костяком. Голова с широкой черепной частью и развитыми скулами. Уши обычно купируют. Шерсть грубая с хорошо развитым подшерстком. В зависимости от местных условий и способов содержания сложилось несколько типов кавказской овчарки: в горных районах распространены длинношерстные, в степных — короткошерстные. Очень выносливы и хорошо приспособлены к экстремальным условиям окружающей среды. Обладают природной недоверчивостью и злобностью к посторонним. Применяются в основном для охраны овечьих стад и караульной службы.