«ВИТАМИН К»

ВИТАМИН К

группа жирорастворимых соединений, производных нафтохинона. Важнейшие представители: филлохинон (витамин K1), мультипренилменахиноны (витамины К2(30), К2(35), различающиеся длиной боковой изопреноидной цепи, менадион (витамин K3, боковая изопреноидная цепь отсутствует). Синтезируется зелёными частями растений, не-к-рыми микроорганизмами. У млекопитающих образуется микрофлорой кишечника. Участвует в биосинтезе факторов свертывания крови (протромбин, факторы VII, IX и X). У мн. бактерий функционирует как переносчик электронов в дыхательной цепи, заменяя убихинон. Недостаток В. К ведёт к нарушению свёртывания крови, развитию геморрагич. диатеза; у животных чаще связан не с недостатком витамина в пище, а с нарушением всасывания его кишечником при нек-рых заболеваниях. Суточная потребность человека 0,2— 0.3 мг. Водорастворимый аналог В. К — викасол — применяют в медицине.