Биологический энциклопедический словарь
ВИТАМИН B12
кобаламин, группа водорастворимых соединений, производных коррина. Важнейшие представители: цианкобаламин (I) и оксикобаламин (витамин В12, II). Синтезируются микро-опгянидмами. В оастениях практически отсутствуют, ионаружены почти во всех тканях животных. У жвачных в достаточном кол-ве синтезируются микрофлорой кишечника, рубца. У человека и нек-рых животных (птиц, свиней и др.) синтез их кишечной микрофлорой незначителен, поэтому кобаламин должен поступать в организм с пищей. Всасывание его в кишечнике осуществляется с участием внутр. фактора— гликопротеида, образующего с витамином комплекс. В. Ви переносится к тканям спец. трансп. белками— транскобала минами. Богаты им печень, почки, рыбная мука. В форме коферментов участвует в ферментативных реакциях переноса одно-углеродных фрагментов в обмене метионина и др. соединений. В. Вп во взаимодействии с фолиевой к-той ускоряет развитие эритроцитов, обеспечивая кооветвошую функцию организма, благоприятно влияет на регенерацию нервных волокон, нормализует функцию печени. Недостаток В. B12 вызывает злокачеств. анемию и дегенеративные изменения нервной ткани. Суточная потребность взрослого человека 2— 3 мкг, детей — 0,5—2 мкг.
Юридическая энциклопедия
Витамин B12 является еще более эффективным средством, чем витамин В9, в лечении пернициозной анемии. Он имеет большую молекулярную массу и содержит кобальт. Содержится в различных формах в печени и мясе млекопитающих и рыб, в яйцах и молоке. Получают из отработанных культуральных жидкостей при производстве антибиотиков, мелассы сахарной свеклы, сыворотки и т.п. Темно-красные кристаллы, растворимые в воде
Источник: "Пояснения к Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Российской Федерации (ТН ВЭД России)" (подготовлены ГТК РФ) (том 1, разделы I - VI, группы 1 - 29)