Медицинская энциклопедия
компонент питательных сред для культивирования микроорганизмов, представляющая собой водный настой фарша, приготовленного из телятины, говядины или конины.
Мясная вода в энциклопедиях
компонент питательных сред для культивирования микроорганизмов, представляющая собой водный настой фарша, приготовленного из телятины, говядины или конины.