Медицинская энциклопедия
(Th. Kitt, р. 1858 г., нем. ветеринар; G. Tarozzi, р. 1868 г., итал. физиолог)
жидкая питательная среда для культивирования анаэробных микроорганизмов, состоящая из мясопептонного бульона, обогащенного экстрактивными продуктами печени животных и содержащего кусочки вываренной печени в качестве поглотителя свободного кислорода.