Медицинская энциклопедия
(bioflavonoida; Био- +флавоноиды, син. витамин P)
общее название группы витаминоподобных веществ (производные флавана, флавона, флаванона и др.), обладающих способностью нормализовать проницаемость капилляров.
Химическая энциклопедия
(витамин Р), группа в-в, обладающих капилляроукрепляющим действием. Важнейшие из них относятся к флаванолам (ф-ла I), флавонолам (II), а также к производным халкона (напр., III) и дегидрохалкона (напр., IV). К флаванолам, кроме в-в, приведенных при ф-ле, относится также эпикатехин - диастереомер катехина.
Б. - кристаллы желтого, желто-зеленого или оранжевого цвета. Большинство хорошо раств. в воде, не раств. в этиловом эфире, хлороформе и бензоле. Рутин (т. пл. 180-190