Медицинская энциклопедия
(металл + протеид (Протеиды))
сложный белок, содержащий ион металла, который не может быть отделен без нарушения структуры белковой молекулы; М. выполняют в организме функции катализаторов биохимических реакций (например, гемоглобин, цитохромы).