Медицинская энциклопедия
(син.: алиментарный фактор, пищевой фактор)
общее название веществ, входящих в состав пищи и участвующих в процессах обмена в организме.
Фа́ктор пита́ния замени́мый — Ф. п., синтезируемый в организме человека в достаточном количестве.
Фа́ктор пита́ния незамени́мый (син. Ф. питания эссенциальный) — Ф. п., не синтезируемый в организме или синтезируемый им в недостаточном количестве.
Фа́ктор пита́ния эссенциа́льный — см. Фактор питания незаменимый.