Медицинская энциклопедия
комплекс мероприятий по организации, строительству, управлению курортами, обеспечению лечения и культурно-бытового обслуживания больных и отдыхающих, эксплуатации природных лечебных средств, охране гидроминеральных ресурсов и санитарной охране курортов.
Энциклопедический словарь экономики и права
- совокупность всех видов научно-практической деятельности по организации и осуществлению лечения и профилактики заболеваний на основе использования природных лечебных ресурсов.
Юридическая энциклопедия
курортное дело - совокупность всех видов научно-практической деятельности по организации и осуществлению лечения и профилактики заболеваний на основе использования природных лечебных ресурсов;
Источник: Федеральный закон от 23.02.1995 № 26-ФЗ (редакция от 25.06.2012) "О природных лечебных ресурсах, лечебно-оздоровительных местностях и курортах"