Медицинская энциклопедия
показатель биологической ценности белков пищи, представляющий собой долю азота, усвоенного организмом, от общего количества азота, поступившего с пищей.
«Утилизация белка чистая»
Утилизация белка чистая в энциклопедиях
Утилизация белка чистая в энциклопедиях
показатель биологической ценности белков пищи, представляющий собой долю азота, усвоенного организмом, от общего количества азота, поступившего с пищей.