Медицинская энциклопедия
(Lactobacillus acidophilus)
бактерия рода Lactobacillus (семейство Lactobacillaceae); тонкая полиморфная грамположительная неподвижная палочка, вызывающая молочнокислое брожение; используется при изготовлении молочнокислых продуктов; хорошо приживается в толстой кишке у человека.