Медицинская энциклопедия
(В.Н. Болдырев, отеч. гастроэнтеролог)
пробный завтрак, состоящий из 100 мл оливкового масла и 2 г олеиновой кислоты или из 150 мл оливкового масла; применяется при исследованиях внешнесекреторной функции поджелудочной железы.