Медицинская энциклопедия
(Ph.H. Hiss, 1868—1913, американский бактериолог; син.: пестрый ряд, цветной ряд)
жидкие или полужидкие дифференциально-диагностические питательные среды, предназначенные для определения и дифференциации бактерий по их способности разлагать различные углеводы с образованием кислоты или кислоты и газа; содержат пептон, соответствующий углевод и индикатор, иногда агар или сыворотку крови.