Медицинская энциклопедия
(И.Е. Минкевич, 1894—1950, советский микробиолог: И.И. Рогозин, 1900—1973, советский эпидемиолог)
жидкая питательная среда для обнаружения кишечной палочки, содержащая пептон и разведенное водой снятое молоко; при наличии кишечной палочки выпадает хлопьевидный осадок и среда просветляется.