Сельскохозяйственный словарь-справочник
одна из наиболее питательных частей корма. Мясо, молоко, шерсть и прочая продукция животноводства создаются из тех кормов, где в достаточном количестве имеется белок, гл. обр. переваримая часть его. Количество П. б. определяется точным. учетом количества съеденного с кормом белка за вычетом выделенного жив. с калом. Количество П. б. в обычных кормах указано в кормовых таблицах.