Сельскохозяйственный словарь-справочник
вредитель животного происхождения, встречается в зерне озимой пшеницы юж. р-нов и по классификации сорности относится к группе вредных примесей. Повреждение У. обнаруживается тем, что на месте зерна пшеницы развивается округлое темно-коричневое уплотненное образование, отчасти напоминающее мешочек головни. От головни оно отличается тем, что это образование твердое и при разрезе белого цвета. Попадая на раст пшеницы, У. ослабляет его и сильно снижает урожай. Меры борьбы: очистка зерна и отделение пшениц от У. тщательным перемешиванием в чистой воде; применение 20-процентного раствора поваренной соли.