Сельскохозяйственный словарь-справочник
масличное раст. родом из Китая, вид горчицы, отличается длинным стручком и мелкими семенами. Возделывастся в Саратовском и (Сталинградском краях. С. г. сеется после пропашных ранней весной или поздней осенью, рядовой сеялкой при работе всех сошников и норме высева 5-8 кг семян на 1 га.
Сарептская горчица: 1-цветущая верхушка; 2-часть стебля с листьями; 3-цветок; 4-раскрытый плод стручок.
Повреждается земляной блохой, борьба с которой ведется опылением всходов мышьяковистокислым кальцием. Уборка и обмолот С. г. производятся так же, как хлебов. С. г. отличается заметной осыпаемостью. Убирать ее следует до полного созревания всех стручков. Она легко дозревает в снопах.