Толковый словарь Ефремовой
ж. местн.
1.
Морская крупная промысловая рыба отряда окунеобразных; горбыль II 1..
2.
Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу; горбыль II 2..
3.
Кушанье, приготовленное из такого мяса; горбыль II 3..
«Горбушина»
Горбушина в энциклопедиях