Толковый словарь Ефремовой
ж. разг.
Лошадь, ходящая под седлом, предназначенная для верховой езды.
Энциклопедический словарь
ПОДСЕДЕ́ЛЬНАЯ -ой; ж. Лошадь, находящаяся под седлом, используемая для верховой езды. На подседельной сидел знакомый форейтор.