Толковый словарь Ефремовой
нескл. ср.
1.
Сорт винограда с жёлтыми ягодами, который используется для изготовления высококачественного вина.
2.
Сорт вина из винограда такого сорта.
3.
Вино такого сорта.
Энциклопедический словарь
АЛИГОТЕ́ [тэ́], неизм.
1. м. Сорт винограда с жёлтыми ягодами, который употребляется для изготовления высококачественного вина. Местный а.
2. Белое вино из этого сорта винограда. Сухое а.