«Сумчатые грибы»

(Ascomycetae) — класс грибов, обнимающий все те виды, у которых споры образуются в аскусах, т. е. сумках (см.). Связь его с мукоровыми устанавливается через полусумчатых (Hemiasci), y которых замечается переходная стадия от спорангия (см.) к настоящей сумке. С. прежде всего подразделяются на две группы: Exoasci с голыми сумками без плодоносцев и Carpoasci, сумки которых образуют сплошной споровый слой, заключенный в особого рода плодовые тела. Carpoasci в свою очередь составляются из трех отделов: Gymnoasceae (плодовое тело состоит из войлочной оболочки), Pyrenomyceteae (плодоносец совершенно замкнутый, плотный, округлый или продолговатый), Discomyceteae (плодоносец в форме блюдца, широко раскрытый). Большинство сумчатых сапрофиты, но есть между ними и опасные паразиты растений, животных и даже человека. У многих С., кроме сумчатых плодов, развиваются одновременно или последовательно одна или несколько конидиальных стадий.

Яч.

аскомицеты (Ascomycetes), класс высших грибов (См. Грибы).Около 2 тысяч родов, включающих 15 тысяч видов. С. г. характеризуются многоклеточным мицелием (См. Мицелий) и наличием особых органов спороношения — сумок, или асков, в которых развиваются аскоспоры (обычно по 8 спор в сумке). Сумки появляются в результате полового процесса, различно протекающего у разных С. г. У большинства С. г. сумки развиваются внутри или на поверхности плодовых тел (См. Плодовые тела), у голосумчатых (См. Голосумчатые) (первичносумчатых) — непосредственно на мицелии или на почкующихся клетках (без образования плодового тела). На строении плодовых тел и сумок основана классификация С. г. Кроме сумчатых спороношений, у многих С. г. (плектасковых (См. Плектасковые), периспориевых (См. Периспориевые), пиреномицетов (См. Пиреномицеты) и др.) распространено также бесполое размножение посредством конидий (См. Конидии), предшествующее сумчатому спороношению, образующемуся в конце цикла развития. У многих грибов сумки развиваются редко и размножаются эти грибы почти исключительно конидиями. Конидиальные спороношения (стадии) часто описываются как самостоятельные виды грибов (так называемые Несовершенные грибы). Нередко один и тот же С. г. в одних условиях образует конидии, в других — нет.

Большинство С. г. живёт как Сапрофиты в почве, на отмерших тканях растений, субстратах органического происхождения (навоз, экскременты, кожа, волосы), на пищевых продуктах, в бродящих жидкостях. Среди С. г. известны паразиты высших растений и возбудители микозов (См. Микозы)животных и человека. Имеются С. г., которые в течение вегетационного периода живут в конидиальной стадии как паразиты на живых растениях, а после их отмирания переходят к сапрофитному питанию и образуют к весне сумчатое спороношение. К сумчатым относятся почти все грибы, входящие в состав лишайников (См. Лишайники) (то есть их микобионты).

Многие С. г. — возбудители болезней культурных и полезных дикорастущих растений: мучнистой росы (См. Мучнистая роса), рака растений (См. Рак растений), пятнистостей сельскохозяйственных растений (См. Пятнистости сельскохозяйственных растений), парши сельскохозяйственных растений (См. Парша сельскохозяйственных растений), снежной плесени, корневых гнилей (См. Гнили) и др. Конидиальные стадии многих С. г. вызывают порчу продуктов, кормов (см. Плесени). Некоторые виды плесневых грибов (из рода Пеницилли др.) используются в сыроделии, хлебопечении, производстве антибиотиков. К С. г. относятся и съедобные грибы (Сморчки, Строчки, Трюфели и др.).

В. А. Мельник.

СУМЧАТЫЕ грибы (аскомицеты) - класс настоящих грибов с многоклеточным мицелием и органами спороношения - сумками (асками). 30 тыс. видов. Порядки - плектасковые, периспориевые и др., а также группы порядков - дискомицеты, пиреномицеты. Сапрофиты (в почве на растительных остатках, пищевых продуктах и т. п.) и паразиты растений (возбудители мучнистой росы, плесеней), животных и человека (напр., возбудители микозов). Многие сумчатые грибы в симбиозе с водорослями образуют лишайники. Некоторые сумчатые грибы съедобны (сморчки, трюфели), бесполые стадии других (напр., пеницилл) используют в сыроварении, производстве ферментов, антибиотиков и др.

ascomycetes

су́мчатые грибы́

(аскомицеты), класс настоящих грибов с многоклеточным мицелием и органами спороношения — сумками (асками). 30 тыс. видов. Порядки — плектасковые, периспориевые и др., а также группы порядков — дискомицеты, пиреномицеты. Сапрофиты (в почве на растительных остатках, пищевых продуктах и т. п.) и паразиты растений (возбудители мучнистой росы, плесеней), животных и человека (например, возбудители микозов). Многие сумчатые грибы в симбиозе с водорослями образуют лишайники. Некоторые сумчатые грибы съедобны (сморчки, трюфели), бесполые стадии других (например, пеницилл) используют в сыроварении, производстве ферментов, антибиотиков и др.

* * *

СУ́МЧАТЫЕ ГРИБЫ́ (аскомицеты), класс настоящих грибов с многоклеточным мицелием(см. МИЦЕЛИЙ) и органами спороношения — сумками (асками). 30 тыс видов. Порядки — плектасковые, периспориевые и др., а также группы порядков — дискомицеты(см. ДИСКОМИЦЕТЫ), пиреномицеты(см. ПИРЕНОМИЦЕТЫ).

Сапрофиты (в почве на растительных остатках, пищевых продуктах и т. п.) и паразиты растений (возбудители мучнистой росы, плесеней), животных и человека (напр., возбудители микозов).

Многие сумчатые грибы в симбиозе с водорослями образуют лишайники. Некоторые сумчатые грибы съедобны (сморчки(см. СМОРЧКИ), трюфели(см. ТРЮФЕЛИ)), бесполые стадии других (напр., пеницилл(см. ПЕНИЦИЛЛ)) используют в сыроварении, производстве ферментов, антибиотиков и др.

(аскомицеты), класс настоящих грибов с многоклеточным мицелием и органами спороношения - сумками (асками). 30 тыс. видов. Порядки - плектасковые, периспориевые и др., а также группы порядков -дискомицеты, пиреномицеты. Сапрофита (в почве на растит. остатках, пищ. продуктах и т.п.) и паразиты р-ний (возбудители мучнистой росы, плесеней), животных и человека (напр., возбудители микозов). Многие С. г. в симбиозе с водорослями образуют лишайники. Нек-рые С. г. съедобны (сморчки, трюфели), бесполые стадии других (напр., пеницилл) используют в сыроварении, произ-ве ферментов, антибиотиков и др.