Толковый словарь Ефремовой
ср.
процесс действия по гл. проквашивать, проквашиваться
Энциклопедический словарь
ПРОКВА́ШИВАНИЕ,ПРОКВА́ШИВАТЬ см. Проква́сить.
Проквашивание в энциклопедиях
ср.
процесс действия по гл. проквашивать, проквашиваться
ПРОКВА́ШИВАНИЕ,ПРОКВА́ШИВАТЬ см. Проква́сить.