Толковый словарь Ефремовой
Конечная часть сложных имен существительных, вносящая значения
1) специалист в отрасли хозяйства, названной в начальной части слова (пчелово́д, садово́д, оленево́д и т.п.)
2) специалист, работающий с теми, кто назван в начальной части слова (группово́д, экскурсово́д и т.п.).
Энциклопедический словарь
...ВО́Д -а; м. Вторая часть сложных слов.
1. Вносит зн.: специалист занимающийся разведением, выращиванием того, что названо в первой части слова. Бахчевод, животновод, куровод, лесовод, льновод, мараловод, овощевод, оленевод, пчеловод, садовод, свиновод, семеновод, собаковод, табаковод, цветовод.
2. Вносит зн.: лицо, руководящее тем, что названо в первой части слова. Групповод, коновод, кукловод, экскурсовод.