Толковый словарь Ефремовой
ср.
Разведение форели как одна из отраслей промышленного производства.
Энциклопедический словарь
ФОРЕЛЕВО́ДСТВО -а; ср. Разведение форели на промышленной основе.
◁ Форелево́дческий, -ая, -ое. Ф-ое хозяйство. Ф-ая бригада.
«Форелеводство»
Форелеводство в энциклопедиях