Толковый словарь Ушакова
ПЕРЕЖА́РЕННЫЙ, пережаренная, пережаренное; пережарен, пережарена, пережарено. прич. страд. прош. вр. от пережарить.
Большой англо-русский и русско-английский словарь
прил. overdone
Русско-украинский политехнический словарь
техн.
пересма́жений, пережа́рений
Русско-украинский политехнический словарь
техн.
пересма́жений, пережа́рений