Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
accagliaméntoḿсвёртывание (крови, молока); створаживание (молока)
Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
m
свёртывание(крови, молока); створаживание(молока)
Syn:
coagulazione
Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
accagliaménto m свертывание (крови, молока); створаживание (молока)
Dictionnaire polytechnique italo-russe
пищ. створаживание