Толковый словарь Ушакова
МАЦО́НИ, нескл., жен. (груз. maconi) (обл.). На Кавказе - простокваша.
Толковый словарь Ефремовой
нескл. ср.
Молочный продукт из коровьего молока, заквашенный с добавлением специальных бактерий (на Кавказе).
Энциклопедический словарь
МАЦО́НИ неизм.; ср. [груз. mac'oni] На Кавказе: кислое молоко. Поужинать хлебом с мацони.