Толковый словарь Ушакова
ПАСТЕРИЗИ́РОВАТЬ [тэ], пастеризирую, пастеризируешь, и пастеризовать, пастеризую, пастеризуешь, совер. и несовер., что (спец.). Произвести (производить) пастеризацию чего-нибудь. Пастеризовать молоко.
Толковый словарь Ефремовой
несов. и сов.; перех.
то же, что пастеризовать