Словарь Брокгауза и Ефрона
см. Эфирные масла.
Геологическая энциклопедия
—природные системы орг. веществ класса липидов, присутствующие в разных частях растений (в цветах, плодах, листьях, корнях) и являющиеся носителем специфического для этих растений аромата.