Толковый словарь Ушакова
ПЕРЕЛОТ, петелота, муж. (с.-х.).
1. В условиях экстенсивного хозяйства - поле, оставляемое в течение нескольких лет без вспашки для восстановления плодородия и зарастающее травами; то же, что залежь во 2 знач.
2. То же, что пар2 в 1 знач.