Толковый словарь Ушакова
ПРОСТЫ́ЛЫЙ, простылая, простылое (обл.). Простывший, ставший холодным. «Мне мать подавала утром… простылый кофе.» Достоевский.
Толковый словарь Ефремовой
прил. разг.-сниж.
1.
Подвергшийся простуде, простуженный.
2.
Ставший холодным; остывший.
Энциклопедический словарь
ПРОСТЫ́ЛЫЙ -ая, -ое. Разг.
1. Остывший, ставший холодным. П. обед. П. кофе.
2. Простуженный. Все ходим простылые.