Толковый словарь Ушакова
ОТТОМА́НЫ, оттоманов, ед. нет. Прежнее (в султанской Турции) официально-торжественное название турок, основной народности Турции. (От имени турецкого султана конца 13 - нач. 14 в. Othman - Осман.)
Толковый словарь Ефремовой
мн. устар.
1.
Название турок - народа, составляющего основное население Турции.
2.
Представители этого народа.