Большой испано-русский и русско-испанский словарь
1) Ц. Ам., Мекс., П.-Р. вспылить, вскипеть; вспыхнуть как спичка
2)П.-Р. быть готовым расплакаться; ≈ слёзы закипают у кого-либо
«estar como agua para chocolate»
estar como agua para chocolate в энциклопедиях